Die Haselnüsse auf ein Backblech geben und für knapp zehn Minuten bei 180 Grad im Backofen rösten.
Die Nüsse aus dem Backofen holen und zwischen zwei Frottee-Handtüchern gegeneinander reiben bis die Schale abfällt. Die geschälten Nüsse beiseitelegen.
Nun die Schokolade im Wasserbad schmelzen und das Haselnussmus dazugeben.
Die Creme gleichmäßig in die Pralinenform füllen und jeweils eine geschälte Nuss in die Form drücken.
Im Kühlschrank etwa zwei Stunden abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und servieren.
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