November 30, 2021

Moon Milk mit selbstgemachtem Mandeldrink

Name: Moon Milk mit selbstgemachtem Mandeldrink
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Ingredients: 200 g Lihn Mandeln "non pareil"; 500 ml Wasser; 2 TL Reformhaus® Agavendicksaft; 1 TL Ashwagandha; 1 Prise Zimt; 1–2 Messerspitzen Brecht gemahlene Bourbon-Vanille; nach Belieben etwas Pulver zum Färben

Hüpping, Nina

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

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Kategorie

Getränke

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

360 Minuten

Die Moon Milk kommt aus dem Ayurveda und soll für einen ruhigen Schlaf sorgen. Wir verwenden als Basis selbstgemachten Mandeldrink mit den Mandeln von LIHN. Einfach himmlisch.

Zutaten

200 g Lihn Mandeln "non pareil"
500 ml Wasser
2 TL Reformhaus® Agavendicksaft
1 TL Ashwagandha
1 Prise Zimt
1–2 Messerspitzen Brecht gemahlene Bourbon-Vanille
nach Belieben etwas Pulver zum Färben

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Zubereitung

Die Mandeln in ausreichend kaltem Wasser mehrere Stunden, besser über Nacht, einweichen lassen.
Schütten Sie das Einweichwasser ab und geben Sie die eingeweichten Mandeln in einen Hochleistungsmixer. Geben Sie ca. 500 ml frisches Wasser hinzu und pürieren Sie die Zutaten auf höchster Stufe.
Drücken Sie das Mandel-Wasser-Gemisch durch ein feines (Nuss)Sieb oder ein dünnes Mulltuch, um die festen Bestandteile des Mandeldrinks zu entfernen.
Den fertigen Mandeldrink in einem kleinen Topf erwärmen. Agavendicksaft, Bourbon-Vanille, Zimt und Ashwagandha zugeben und einrühren.
Die Moon Milk mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und in Tassen füllen.

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Moon Milk mit selbstgemachtem Mandeldrink

Zutaten

Zubereitung

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