Vegetarische und vegane Rezepte

Ein Braten ohne Fleisch. Geht das? Aber ja! Wie wäre es, wenn Sie Ihre Lieben an Weihnachten mit diesem einfallsreichen Rezept verwöhnen?

Wie wäre es mal wieder mit dem Lauchgewächs Porree, hier in Kombination mit Kokosmilch? Für die nötige Schärfe sorgt Ingwer.

Ein Ragout aus Kohlrabi mit Frühlingszwiebeln und Oliven, abgelöscht mit alkoholfreiem Weißwein... Ein Gaumenschmaus!

Köstlich dieses Trio aus in Sesam gewälzten Süßkartoffeln in Kombination mit Wirsing und Pilzen. Gekrönt wird das Ganze von exotischer Kokosmilch. Hhhmmmmm..... lecker.

In diesem Rezept kommt der Rosenkohl mit Pilzen daher. Ein köstlicher Herbst- und Winterschmaus!

Hhmm... Kohl in allen Variationen ist ein tolles Herbst- bzw. Wintergemüse. In diesem Rezept gibt es Blumenkohl im Trio mit Tomaten-Confit und Oliven.

Orientalisch geht es in diesem Rezept zu - hier mit Kichererbsen, Gemüse, Kokos, Curry und Aprikosen.

Bella Italia! Diese köstliche Gemüselasagne können Sie mit diesem Rezept nachkochen und genießen.

Ein echter Gaumenschmauß begegnet Ihnen mit diesem köstlichen Rezept. Paprika werden hier mit einem Hirse-Gemüse-Mix gefüllt. Guten Appetit!