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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Spargel-Minestrone

    Spargel-Minestrone

    Glutenfrei  

    Minestrone – eine leckere Spezialität aus Italien – lässt sich je nach Saison beliebig abwandeln: hier mit frischem Spargel, der die Suppe in eine frühlingshafte Gemüsesuppe verwandelt.

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  • Spargel-Gratin

    Spargel-Gratin

    Glutenfrei  

    Endlich Spargelzeit! Keine Lust auf Soße Hollandaise? Dann probieren Sie doch unseren leckeren Gratin und zaubern so mit dem frischem Spargel ein saisonales, herzhaftes und zugleich leichtes Gericht auf den Tisch.

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  • Süßkartoffeln-Erdnuss-Gratin

    Süßkartoffeln-Erdnuss-Gratin

    Glutenfrei  

    Süßkartoffeln sind eine schöne Abwechslung und mit etwas Knoblauch und Chili auch nicht zu süß, sondern ein verführerischer Gratin. Etwas Limette und Erdnussbutter geben diesem Gericht eine leichte Satay-Note.

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  • Avocado-Tomaten-Salat

    Avocado-Tomaten-Salat

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Sieht lecker aus und schmeckt auch so: Mit diesem Gericht machen Sie nicht nur Augen und Gaumen eine Freude, sondern auch Ihrer Gesundheit.

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