Juli 31, 2013

Beeren-Sojajoghurt-Eis

Name: Beeren-Sojajoghurt-Eis
Cuisine: Einfach
Ingredients: 500 g gemischte Beeren; 200 g Sojajoghurt (alternativ für Nicht-Veganer Sahnejoghurt); 1 EL Zitronensaft; 4–5 EL Agavendicksaft

Kloster, Stephanie

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Kategorie

Dessert

Eiskaltes Vergnügen: selbst gemachtes veganes Beereneis. Für alle Eisfans – ob Veganer oder Nicht-Veganer – ein echter Genuss.

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Zutaten

500 g gemischte Beeren
200 g Sojajoghurt (alternativ für Nicht-Veganer Sahnejoghurt)
1 EL Zitronensaft
4–5 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

Die Beeren verlesen (netto sollten es circa 350 Gramm Beeren sein). Nebeneinandergelegt einige Stunden, besser über Nacht, gefrieren lassen.
Beeren circa fünf Minuten antauen lassen. Im Küchenmixer oder mit dem Stabmixer mit den übrigen Zutaten zügig durchmixen. Um Kugeln zu machen evtl. noch einige Zeit gefrieren lassen, ansonsten sofort servieren.
Dazu schmeckt Vanillesoße.

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Kommentare

Leevke – September 26, 2022
Das Eis ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Danke für das Rezept!

Beeren-Sojajoghurt-Eis

Zutaten

Zubereitung

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