März 24, 2021

Veganer Frucht-Aufstrich

Name: Veganer Frucht-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 125 g Früchte oder Beeren Ihrer Wahl; 1 EL Reformhaus® Flohsamenschalen; 1 EL Reformhaus® Agavendicksaft; 1 EL Zitronensaft; etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Aktuelle Bewertung 5.0 durch 1 Benutzer

Kategorie

Frühstück, Saucen, Dip & Aufstrich

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesund, kalorienarm und ganz ohne Geliermittel, da wir auf Flohsamenschalen zurückgreifen.

Zutaten

125 g Früchte oder Beeren Ihrer Wahl
1 EL Reformhaus® Flohsamenschalen
1 EL Reformhaus® Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft
etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

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Zubereitung

Frische Früchte oder Beeren gründlich waschen und gegebenenfalls in kleine Stücke schneiden. Gefrorene Früchte auftauen lassen.
Etwas Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse vermengen. Sollte der Aufstrich zu fest sein, gerne mit etwas Wasser verlängern.
Wenn größere Fruchtstücke im Aufstrich enthalten sein sollten, kann ein Teil der Früchte auch erst nach dem Pürieren hinzugefügt werden.
Die Masse direkt in sterile Schraubgläser abfüllen und für ca. 20 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
Hinweis:
Da es sich quasi um ein rohes Lebensmittel handelt, dass nicht wie herkömmliche Konfitüre eingekocht wurde und keinen Haushaltszucker enthält, ist es nicht sehr lange haltbar. Im Kühlschrank hält sich der Aufstrich ein paar Tage. Die Masse kann aber auch eingefroren werden.

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Veganer Frucht-Aufstrich

Zutaten

Zubereitung

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