Gebratener Spargel mit Rucola und Walnüssen
Herrlich leicht und lecker: Spargel nicht gekocht, sondern gebraten. Schon mal ausprobiert?
Vegetarische und vegane Rezepte
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Linsenpasta-Spinat-Curry mit Tomaten und geröstetem Sesam
Überzeugt auch Italiener: Linsenpasta-Spinat-Curry mit Tomaten und geröstetem Sesam aus dem Wok. Echt Asia!
Gebratene Spaghetti
Spaghetti mag jeder. Und wenn diese noch mit gebratenen Zucchini und einem leckeren Salat serviert werden, wird niemand nein sagen. Versprochen!
Holy Aioli
Cashewcreme eignet sich besonders als Grundlage für vegane Joghurts, Cremes, Suppen und Soßen. Oder wie hier in einer leckeren Aioli.
Gemüse-Glückstaler
Keine normalen Reibekuchen, nein, diese enthalten noch Gemüse. Ein Hit für die ganze Familie.
Gemüse-Salat mit Apfel und Sauce Tartar
Ein leckerer, basischer Salat nach einem "Sünden-Wochenende" ist genau das Richtige, um in die Woche zu starten. Zusammen mit Apfel und Sauce Tartar bekommt das Ganze den richtigen Pfiff.
Birnen-Nuss-Salat mit Cranberrys
Dieser Salat ist so lecker, weil er wunderbar fruchtig durch Birne und Cranberries wird. Walnüsse runden das Ganze ab.
Rote-Bete-Carpaccio mit Avocado und Räuchertofu
Schlicht und ergreifend ist dieses Rezept, das schön aussieht, gut schmeckt und blitzschnell zubereitet ist.
Rote-Bete-Tempeh-Türmchen
Aufgetürmtes Gemüse mit köstlicher Soße kennt nicht jeder und schmeckt garantiert nicht nur Veganern.