Rote-Früchte-Eis

Zubereitung

1. Früchte mit Xylit in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis sie weich sind. Durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte pressen, Saft in einer Schüssel auffangen.
2. Joghurt und Saft gut verrühren. In Eisformen füllen und für 30 Minuten in das Tiefkühlfach stellen, bis die Masse zähflüssig geworden ist. Dann die Stiele in die Formen stecken.
3. Eis für mindestens 12 Stunden einfrieren.Tipp:
   Dieses Eis gelingt mit jedem Obst und Saft. Hervorragend schmecken zum Beispiel auch Mango mit Traubensaft und Bananen mit Aroniasaft.