Klein, rund und voller Energie – diese Hirse-Power-Kugeln sind der perfekte Glückssnack für zwischendurch. Nährstoffreiche Hirse, cremiges Mandelmus, süße Gojibeeren und knackige Schokodrops vereinen sich zu einem kleinen Bissen voller Power und Genuss.
Die Gojibeeren mit einem Messer etwas kleiner schneiden, damit sie sich besser in der Masse verteilen.
Haferflocken, Braunhirse, Mandelmus, Ahornsirup, Schokodrops, Vanille und Salz zusammen in eine Schüssel geben. Die gehackten Gojibeeren hinzufügen.
Alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige, leicht klebrige Masse entsteht.
Die Mischung etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester wird.
Anschließend mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen (ergibt rund 20 Stück).
Tipp: In einem verschlossenen Glas oder einer Dose im Kühlschrank lagern – so bleiben die Bällchen mehrere Tage frisch und sind ein idealer Snack für zwischendurch.
Anmerkung
Dieses Rezept entstand in Kooperation mit EAT SMARTER.
Einen Kommentar hinterlassen