Juli 18, 2025

Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen und Sanddorn

Vegan

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Kategorie

Frühstück

Portionen

Zutaten für 2 Portionen:

Kalorien

388

Warum dieses Frühstück gut für Sie ist:

Dieses Overnight-Porridge auf Dinkelbasis bietet Ihnen einen unkomplizierten und nährstoffreichen Start in den Tag. Es ist reich an Ballaststoffen, die nicht nur lange sättigen, sondern auch Ihre Verdauung fördern und zur Erhaltung einer gesunden Darmflora beitragen können.

Die Kombination aus Flohsamenschalen und Leinsaat ist besonders wirkungsvoll, da beide Zutaten ein hohes Quellvermögen besitzen. Dadurch wird die Darmtätigkeit auf natürliche Weise angeregt.

💡 Wichtig: Achten Sie bitte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Flohsamenschalen oder Leinsamen verzehren. Andernfalls kann es zu Verdauungsbeschwerden kommen.

Dank der einfachen Zubereitung am Vorabend eignet sich das Porridge hervorragend als gesundes Frühstück für unterwegs oder einen entspannten Start in den Tag.

Zutaten

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Zubereitung

Geben Sie die Dinkelflocken, Leinsaat und Flohsamenschalen in ein verschließbares Glas oder eine Schale.
Fügen Sie den Mandeldrink, den Donath® Sanddornsaft und den Agavendicksaft hinzu. Rühren Sie alles gut um und stellen Sie die Mischung über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen schneiden Sie die Aprikosen in feine Streifen und hacken die Mandelkerne grob.
Rühren Sie das Porridge erneut durch und verteilen Sie es auf zwei Schalen. Falls es zu fest geworden ist, geben Sie einfach etwas Mandeldrink hinzu.
Garnieren Sie das Frühstück mit den Aprikosen, Mandeln und – nach Belieben – einem weiteren Schuss Agavendicksaft und einem Teelöffel Leinsamen.

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Anmerkung

Dieses Rezept entstand in Kooperation mit EAT SMARTER.

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