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Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 3.4 durch 8 Benutzer
Kategorie
Brot
Portionen
14 Scheiben (1 Kastenform à 26 cm)
Zubereitungszeit
15 Minuten
Haben Sie Appetit auf ein Brot, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig viel zu bieten hat?
Dann entdecken Sie unser Linsenbrot mit Kernen und Saaten – reich an hochwertigen, rein pflanzlichen Zutaten und vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen!
Die Linsen im Mixer zu feinem Mehl verarbeiten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Anschließend alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen, 500 ml Wasser hinzufügen und alles sorgfältig verrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und für etwa 2 Stunden quellen lassen.
Das Brot zusammen mit dem Backpapier aus der Form heben und nochmals etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis sich eine goldbraune, knusprige Kruste gebildet hat. Vor dem Anschneiden unbedingt vollständig auskühlen lassen, damit die Scheiben nicht zerfallen.
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