Kokosdessert mit Aronia-Püree

Zubereitung

1. Trockenpflaumen, Aroniasaft, Himbeeren, Zimt und ggf. Ingwer im Mixbecher eines Hochleistungsmixers mit 100 bis 150 ml Wasser zu einem sämigen Getränk mixen. Sollte das Püree noch nicht süß genug sein, nach Geschmack mit weiteren Trockenpflaumen erneut gut pürieren.
2. Den Kokosjoghurt auf 4 Gläser gleichmäßig verteilen und das fertige Aronia-Püree vorsichtig darübergeben.
3. Mit Beeren verzieren und loslöffeln!