Juli 8, 2021
Kokos-Bananen-Chia-Pudding mit Datteln und Walnüssen
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 3.3 durch 19 Benutzer
Kategorie
Dessert, Frühstück
Portionen
Zutaten für 1 Portion
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Zubereitungszeit
10-15 Minuten
Abwechslung zum Frühstück: Damit gelingt ein fruchtig-süßer, schokoladiger Start in den Tag, nährstoffreiche Zutaten inklusive.
Zutaten
- 400 ml Kokosdrink (Alternativ: Mandeldrink)
- 1 reife Banane
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5 LIHN Sayer Datteln
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4-5 EL Reformhaus® Chiasamen
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3 EL LIHN Walnusskerne
- 1 El Kakaonibs
- etwas Zimt
Zubereitung
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Kokosdrink mit der halben Banane, 4 Datteln und Zimt pürieren.
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Anschließend die Chiasamen einrühren und den Pudding am besten aber über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Sollte es schneller gehen, empfehlen wir den Chia-Pudding mind. 1,5 Stunden quellen zu lassen.
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Für den Verzehr die Walnüsse grob hacken, die Dattel in Scheiben und die restliche Banane in kleine Würfel schneiden.
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Den Chia-Pudding auf 2 Gläser aufteilen und mit Banane, Walnüssen, Datteln und Kakaonibs garnieren.
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