Dezember 1, 2020
Holunder-Apfel-Gewürz-Punsch
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 5.0 durch 1 Benutzer
Kategorie
Getränke
Portionen
Zutaten für 4 Portionen
Dieser alkoholfreie Punsch schmeckt nach Winterzauber und Gemütlichkeit. So kann Weihnachten beginnen!
Zutaten
- 3 Bio-Orangen
- 400 ml Rabenhost Holunder Muttersaft
- 600 ml Apfelsaft
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8 Nelken
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2 Zimtstangen
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4 Sternanis
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15 Pimentkörner
- Etwas Zitronensaft
Tipp Wenn die Süße des Apfelsafts nicht ausreicht, kann nach Geschmack noch Rohrohrzucker hinzugegeben werden.
Zubereitung
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Bio-Orangen abwaschen. Saft aus 2 Orangen auspressen und zusammen mit Apfel- und Holundersaft in einen Topf geben. Die 3. Orange in kleine Würfel schneiden.
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Gewürze mit Orangenwürfeln in ein Leinensäckchen oder Teefilter geben und zum Apfel-Holunder-Orangen-Geisch dazugeben.
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Säfte mit den Gewürzen langsam erhitzen und bei mittlerer Temperatur 5–10 Minuten ziehen lassen. Danach Gewürze entfernen und mit Zitronensaft und ggf. Rohrohrzucker abschmecken.
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Heiß in Teegläsern mit Zimtstange und Orangenwürfeln servieren.
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