Dezember 1, 2020

Holunder-Apfel-Gewürz-Punsch

Name: Holunder-Apfel-Gewürz-Punsch
Yield: Zutaten
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 3 Bio-Orangen; 400 ml Rabenhost Holunder Muttersaft; 600 ml Apfelsaft; 8 Nelken; 2 Zimtstangen; 4 Sternanis; 15 Pimentkörner; Etwas Zitronensaft

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

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Kategorie

Getränke

Portionen

Zutaten für 4 Portionen

Dieser alkoholfreie Punsch schmeckt nach Winterzauber und Gemütlichkeit. So kann Weihnachten beginnen!

Zutaten

3 Bio-Orangen
400 ml Rabenhost Holunder Muttersaft
600 ml Apfelsaft
8 Nelken
2 Zimtstangen
4 Sternanis
15 Pimentkörner
Etwas Zitronensaft

Tipp Wenn die Süße des Apfelsafts nicht ausreicht, kann nach Geschmack noch Rohrohrzucker hinzugegeben werden.

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Zubereitung

Bio-Orangen abwaschen. Saft aus 2 Orangen auspressen und zusammen mit Apfel- und Holundersaft in einen Topf geben. Die 3. Orange in kleine Würfel schneiden.
Gewürze mit Orangenwürfeln in ein Leinensäckchen oder Teefilter geben und zum Apfel-Holunder-Orangen-Geisch dazugeben.
Säfte mit den Gewürzen langsam erhitzen und bei mittlerer Temperatur 5–10 Minuten ziehen lassen. Danach Gewürze entfernen und mit Zitronensaft und ggf. Rohrohrzucker abschmecken.
Heiß in Teegläsern mit Zimtstange und Orangenwürfeln servieren.

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Kommentare

Teestube Wernigerode – September 26, 2022
Wir haben ihn in unserer Teestube angeboten und er ist wunderbar angenommen worden – die Gäste sind begeistert.

Britta Brauchle – September 26, 2022
Schmeckt toll und wärmt. Eine Erkältung hat keine Chance mehr

Holunder-Apfel-Gewürz-Punsch

Zutaten

Tipp Wenn die Süße des Apfelsafts nicht ausreicht, kann nach Geschmack noch Rohrohrzucker hinzugegeben werden.

Zubereitung

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