Hirse-Bratlinge à la Rapunzel

Zutaten

für die Bratlinge

• 170 g Rapunzel Speisehirse
• 450 ml Wasser
• 1 Dose Rapunzel Kichererbsen
• 2 TL Rapunzel Johannisbrotkernmehl
• 2 Zwiebeln, geschält und fein gehackt (100 g)
• 30 g Petersilie, gewaschen und fein gehackt
• 1 TL Rapunzel Meersalz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Rapunzel Pesto Verde, vegan

für den Dip

• 300 g Sojajoghurt
• 100 g Curry-Ketchup
• 1 TL Rapunzel Pesto Verde, vegan
• 1 Pr. Rapunzel Delikatessbrühe feinkörnig
• ¼ Bund Petersilie, gewaschen und fein gehackt