Herzhafte Grünkernbratlinge mit fruchtiger Orangensauce und Knödeln

Zutaten

• 1 Packung Kartoffelknödel (2 x 4 Knödel)

• 2 Zwiebeln
• 1 Möhre

• 1 Packung Veggie Grünkernburger (160 g)
• 2 Knoblauchzehen

• 5 EL Olivenöl

• 200 ml Orangensaft

• 1 EL Vitam-R Hefeextrakt Klassik

• Kräutersalz

• Pfeffer

• 1 EL Speisestärke
• ½ Bund Petersilie (10 g)