Erfahren Sie, wie gezielte Prävention Ihre geistige und körperliche Fitness bis ins hohe Alter erhält.
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Anti-Aging auf dem Teller? Mit diesen Rezepten wird es bunt und nährstoffreich – für natürliches Glow Up.
Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 2.2 durch 6 Benutzer
Kategorie
Frühstück
Portionen
Zutaten für 2 Portionen
Kalorien
466
Bei diesem wärmenden Porridge im Germknödel-Style geraten wir schnell ins Schwärmen. Amaranth Frühstücks-Porridge dient als Basis, verfeinert mit Vanille, Mohn, Mandeln und wunderbar cremigem Pflaumenmus. Damit frühstücken wir am liebsten jeden Tag mit Germknödel-Flair.
Mandelmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Währenddessen Amaranth mit Mohn und Vanille vermischen. Anschließend die Mischung unter Rühren in die warme Mandelmilch einrühren. Die Temperatur reduzieren und alles für ungefähr 5 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandeln grob hacken. Den Pflaumenaufstrich glattrühren und je einen Esslöffel in zwei Servierschalen verteilen. Den fertigen Amaranth-Brei darüber geben und mit je einem Teelöffel Pflaumenaufstrich, etwas Porridge-Topping und den gehackten Mandeln garnieren.
Dieses Rezept entstand in Kooperation mit EAT SMARTER.
Nährwerte pro Portion
pro Portion
Kalorien 466,
Eiweiß
19 g,
Fett
20 g,
Kohlenhydrate
53 g
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