Frisch gebackene Haferflocken-Waffeln
Reformhaus®
Aktuelle Bewertung 2.9 durch 33 Benutzer
Kategorie
Backen
Portionen
6
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Wann haben Sie zuletzt Ihr Waffeleisen aus dem Schrank geholt? Unser Rezept ist der perfekte Anlass endlich mal wieder Waffeln zu backen. Durch die Haferflocken im Teig werden sie nicht nur köstlich, sondern auch gesund.
Zutaten
90 g weiche Butter
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75 g Reformhaus® Rohrohrzucker
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1 Päckchen Natura Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Bio-Eier
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75 g Reformhaus® Haferwunder (feine Haferflocken)
110 g Mehl
1 TL Backpulver
150 ml Haferdrink oder Milch
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1 – 2 TL Teutoburger Ölmühle Raps-Kernöl, bio
Zubereitung
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Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln darunter rühren. Mehl, Backpulver und Haferflocken mischen und im Wechsel mit dem Haferdrink in den Teig rühren. Zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
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Das Waffeleisen aufheizen und mit etwas Öl einstreichen. 2 bis 3 Esslöffel Waffelteig in die Mitte des Waffeleisens geben und goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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