Der Herbst ist da, und mit ihm kommt wieder die Zeit der Infekte. Was wir tun können, um uns vor ihnen zu schützen und was, wenn es uns leider erwischt hat, das erfahren Sie hier.
ReformKontor
Laktosefrei
Aktuelle Bewertung 2.8 durch 120 Benutzer
Kategorie
Kuchen
Portionen
Zutaten für 1 Kastenform
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
45
Habt ihr schon diesen unwiderstehlichen Braunhirsekuchen mit Blaubeeren ausprobiert? Sowohl als Frühstück oder als gesunder Zwischensnack ein wahrer Genuss!
140 g Donath Dinkelvollkornmehl
80 g Reformhaus® Hirseflocken, fein gemahlen
20 g Reformhaus® Wilde Braunhirse, gemahlene
70 g gemahlene Mandeln
3 TL Natura Backpulver
1 TL Brecht Zimt
1 EL Reformhaus® Chiasamen
1 Pck. Rohrohr-Vanillezucker
100 g neutrales Bratöl
150 g Fauser Ahornsirup
1 Stk. Ei
180 ml Hafermilch
150 g Blaubeeren
50 Reformhaus® gehackte Datteln
Die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Dann die flüssigen Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Zuletzt die gewaschenen Blaubeeren und die gehackten Datteln vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 45-50 Min. backen.
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