Basisrezept: Chia-Beeren-Marmelade
Eileen Pesarini
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 4.5 durch 2 Benutzer
Kategorie
Gebäck & Kekse
Portionen
Zutaten für 1 Glas
Zubereitungszeit
50 Minuten
Ob als Brotaufstrich, Topping oder Füllung für köstliches Gebäck - mit dieser Marmelade wird Naschen zum Vergnügen.
Zutaten
200 g gefrorene Himbeeren
Erdbeeren oder Waldbeeren
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2 EL Chiasamen
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3 EL Ahornsirup
Zubereitung
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Die gefrorenen Beeren in einem Topf bei niedriger Hitze circa 8-10 Minuten köcheln lassen. Den Ahornsirup und die Chiasamen hinzugeben, gut verrühren und circa 5-10 Minuten einkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und circa 20-30 Minuten quellen lassen. Gelegentlich umrühren. In ein sauberes Glas füllen und gut verschließen. Die Marmelade hält sich circa eine Woche im Kühlschrank.
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