Aronia-Konfekt
Lucia und Theresa Baumgärtner
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 2.8 durch 11 Benutzer
Kategorie
Dessert
Unser „Iss-dich-schön“- Konfekt ist ganz schnell gezaubert.
Zutaten
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10 g getrocknete Aroniabeeren
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90 g Soft-Trockenpflaumen ohne Stein
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10 g Chiasamen
- 40 g grob gehackte Walnüsse
- 30 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Tropfen Bio-Zitronenöl
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10 g Kokosraspel
Dekoration
Zubereitung
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Die Aroniabeeren im Multizerkleinerer fein mahlen. Die Trockenpflaumen fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Aroniabeeren, die Chiasamen und die restlichen Zutaten dazugeben und alles kräftig durchmischen.
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Die Konfektmasse nach Belieben formen: Zum Beispiel in Miniguglhupfformen aus Silikon drücken oder die Masse in Klarsichtfolie einschlagen und ein langgezogenes Rechteck formen. Das Rechteck anschließend in kleine Konfektblöcke schneiden und mit Kokosraspeln verzieren.
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