Traditionell nach japanischer Art in Kalifornien fermentiert – vollmundiger Geschmack
28 % weniger Salz als klassische Shoyu bei ausgewogenem Umami-Aroma
Bio-Qualität mit Sojabohnen und Weizen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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Inhalt: 0,25 Liter
Traditionell fermentierte Bio-Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen mit harmonischem, mildem Geschmack für die vielseitige Küche.
Mit 28 % weniger Salz als klassische Shoyu – ideal zum Würzen von Wokgerichten, Reis, Sushi, Gemüse und Teigwaren.
Die lange Fermentation sorgt für ein vielschichtiges Aroma mit feiner Umami-Note und einer dezenten, typischen Shoyu-Alkoholnote.
Passt hervorragend zu Mirin, Wasabi, Ingwer oder Daikon und rundet asiatische sowie kreative Gerichte geschmackvoll ab.
Hergestellt in Kalifornien nach traditioneller japanischer Produktionsweise mit Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
Shoyu Mild 28% weniger Salz bio, 250 ml – Lima
Traditionell fermentierter Shoyu mit 28 % weniger Salz für fein abgestimmten Umami-Geschmack!
Lima Shoyu Mild ist eine salzreduzierte Bio-Sojasauce, die in Kalifornien nach traditioneller japanischer Herstellungsweise fermentiert wird. Die Kombination aus Sojabohnen, Weizen und Meersalz verleiht ihr ein ausgewogenes, würziges Aroma mit feiner Umami-Note. Dank des um 28 % reduzierten Salzgehalts eignet sie sich ideal zum Verfeinern von Wokgerichten, Reis, Nudeln, Sushi, Sashimi, gedünstetem Gemüse sowie Marinaden und Dressings. Die Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und sorgen für authentischen Geschmack in der asiatischen Küche.
Für das beste Aroma die Shoyu erst zum Ende des Garvorgangs hinzufügen und nicht lange mitkochen. Nach dem Öffnen gut verschließen und entsprechend den Verpackungshinweisen lagern.
Verwendungshinweise: Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
BE-BIO-01
| Enthalten | Gluten, Weizen, Soja |
|---|---|
| Spuren von | |
| Nicht enthalten | Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine, Weichtiere |
| Ausgeschlossen |
| Nährwerte | pro 100ml |
|---|---|
| Brennwert(Kj) | 424 kJ |
| Brennwert(Kcal) | 101 kcal |
| Fett | 0,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 4,9g |
| davon Zucker | 0,4g |
| Eiweiß | 10,4g |
| Salz | 1,02g |
| Marke | Lima NV |
| Füllmenge | 0.25 Liter |
| Lager- und Aufbewahrungshinweise | Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Monate verbrauchen. |
| Inverkehrbringer | Lima BV, Eedverbondkaai 242, 9000, Gent |
| Kontrolle | Bio - Kontrollstelle: BE-BIO-01, Bio - Herkunft d. Zutaten: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Bio nach EU Richtlinie |
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