Vegetarische und vegane Rezepte

Diese gluten- und milchfreien Mini-Makronen mit Chufas (= Erdmandeln; engl: tiger nuts) schmecken nicht nur Allergikern. Das Rezept ergibt circa 50 Stück.

Dieser Mohnstollen ist sehr luftig und leicht und vor allem auch optisch sehr ansprechend.

Mit Nüssen oder Kuvertüre verziert sind sie ideal zum Verschenken in der Vorweihnachtszeit, allerdings auch köstlich zum Selbstessen!