April 20, 2016

Nussig-fruchtiger Sauerkrautsalat

Name: Nussig-fruchtiger Sauerkrautsalat
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 50 g Feldsalat; ½ Papaya; 500 g frisches Sauerkraut; 1 kleine Ingwerknolle; 1 El Zitronensaft; 2 El Olivenöl; 1 Tl Agavendicksaft; 1 Prise Chiliflocken; Meersalz, Pfeffer; 30 g Nüsse

Lange, Iris

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

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Kategorie

Salate & Bowls

Dieses leckere Rezept soll entsäuernd wirken und sind so wunderbar für den Alltag, aber auch, wenn Sie eine basische Zeit einlegen wollen, geeignet.

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Zutaten

50 g Feldsalat
½ Papaya
500 g frisches Sauerkraut
1 kleine Ingwerknolle
1 El Zitronensaft
2 El Olivenöl
1 Tl Agavendicksaft
1 Prise Chiliflocken
Meersalz, Pfeffer
30 g Nüsse

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Zubereitung

Feldsalat waschen, putzen, trocken schütteln. Papaya schälen, entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Mit Feldsalat und Sauerkraut mischen.
Ingwer schälen, fein hacken, Zitronensaft, Öl, Agavendicksaft vermischen, mit den Gewürzen würzen. Soße unter Salat mischen.
Nüsse grob hacken, in einer Pfanne trocken anrösten und über den Salat geben.

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Nussig-fruchtiger Sauerkrautsalat

Zutaten

Zubereitung

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