Juli 7, 2014

Braunhirse-Schokoladen-Pudding

Name: Braunhirse-Schokoladen-Pudding
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 500 ml Milch (3,5 % Fettgehalt); 3 gestr. EL Backkakao (schwach entölt; 15 g); 1 Prise Salz; 60 g O´CLAIR health Wilde Braunhirse, fein vermahlen; 40 bis 50 g Lihn Agavendicksaft (alternativ: Lihn unraffinierter Rohrzucker)

Koch, Marita

Glutenfrei

Kategorie

Dessert

Kalorien

171

Süßes mit Braunhirse? Schmeckt absolut lecker. Probieren Sie selbst!

Zutaten

500 ml Milch (3,5 % Fettgehalt)
3 gestr. EL Backkakao (schwach entölt
15 g)
1 Prise Salz
60 g O´CLAIR health Wilde Braunhirse, fein vermahlen
40 bis 50 g Lihn Agavendicksaft (alternativ: Lihn unraffinierter Rohrzucker)

Nach Belieben Gemahlene/r Zimt oder Vanille

Unser Tipp Mit gehackten Haselnusskernen garnieren.

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Zubereitung

Milch, Kakao, Salz und Braunhirsemehl in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und auf kleinster Stufe kurz köcheln. Mit Agavendicksaft und nach Belieben mit Zimt oder Vanille abschmecken. Portonieren und warm oder kalt servieren.

Nährwerte

Kalorien 171, Fett 5,8 g, Eiweiß 6,5 g, Kohlenhydrate 22,8 g

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Kommentare

Gast h – September 26, 2022
Für mich gute alternative zu Schokolade man muss es nicht mit Dr.Oetker vergleichen. Schmeckt schon etwas anders herb bitter,aber interessant. Ich werde das Rezept öfter zubereiten.