Mai 3, 2017

Blaubeeräpfel

Name: Blaubeeräpfel
Cuisine: Einfach
Ingredients: 250 g Blaubeeren; 1 Vanilleschote; 400 ml Wasser; 180 g Rohzucker; 500 g Äpfel, mittelfest

Landquist, Malin

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Kategorie

Dessert

So haben Sie Ihre Äpfel mit Sicherheit noch nicht eingekocht. Schmecken Sie selbst, wie gut sich Blaubeer- und Apfelaromen sich ergänzen.

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Zutaten

250 g Blaubeeren
1 Vanilleschote
400 ml Wasser
180 g Rohzucker
500 g Äpfel, mittelfest

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Zubereitung

Vanilleschote der Länge nach halbieren und Samen auskratzen. Schote und Samen in einen Topf mit Blaubeeren, Wasser und Zucker geben.
Bei schwacher Hitze circa zehn Minuten köcheln lassen. Äpfel schälen und entkernen. Halbieren und in den Sirup legen. Kochen lassen, bis die Äpfel fast weich sind (mit einem Stäbchen testen).
In ein hitzebeständiges Glas füllen. Verschließen. Im Kühlschrank circa eine Woche haltbar.

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Blaubeeräpfel

Zutaten

Zubereitung

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