Zucchini-Pasta mit Zitronen-Chili-Sauce

Zubereitung

1. Zucchini waschen, putzen. Mit einem Spiralschneider ersatzweise, mit einem Sparschäler zu Pasta in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pinien- oder Sonnenblumenkerne darin anrösten. Geschälten Knoblauch, Chili, Kräuter und Salz hinzufügen.
2. Nun die ungekochte Zucchini-Pasta in die Pfanne geben und zwei bis drei Minuten darin schwenken.
3. Auf angewärmten Tellern mit Pfeffer bestreut und mit Zitronensaft beträufelt servieren.