Bananen schälen und im Gefrierbeutel für etwa zwei Stunden einfrieren.
Kräuter mit Cashewmus, Zitronensaft und Xylit im Mixer pürieren – eventuell einen Schluck Wasser dazugeben. Nach und nach die gefrorenen Bananenstücke zugeben. Alles so lange pürieren, bis eine sämige Masse entsteht. Mit Kürbiskernen bestreuen und sofort genießen.
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