Warmer Bratapfel-Smoothie

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Äpfel zu kleinen Würfeln schneiden.
2. Die gewürfelten Äpfel in eine Schale geben und mit 1 Esslöffel Kokosblütenzucker und 1 Teelöffel Zimt bestreuen. Gut vermischen und auf einen belegten Backblech verteilen. 15-20 im Ofen backen, bis der Apfel weich ist.
3. In der Zwischenzeit, ein Esslöffel Chiasamen in 100 Milliliter Mandelmilch quellen lassen.
4. Anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Mit einer Zimt Stange und auf Wunsch auch mit veganer / oder normaler Sahne servieren.