November 27, 2012

Trinkschokolade mit Chili

Name: Trinkschokolade mit Chili
Ingredients: 150 g Bitterschokolade (70 % Kakao); 1–2 rote Chilischoten (je nach Schärfe und Geschmack); 1 Liter Soja- oder Kuhmilch; 1 TL gemahlener Zimt; 3 EL brauner Zucker oder Honig (nach Geschmack); 1–2 EL Speisestärke

Kloster, Stephanie

Sie mögen es scharf und süß zugleich? Dann sollten Sie sich unsere Trinkschokolade mit Chili auf keinen Fall entgehen lassen.

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Zutaten

150 g Bitterschokolade (70 % Kakao)
1–2 rote Chilischoten (je nach Schärfe und Geschmack)
1 Liter Soja- oder Kuhmilch
1 TL gemahlener Zimt
3 EL brauner Zucker oder Honig (nach Geschmack)
1–2 EL Speisestärke

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Zubereitung

Schokolade grob hacken. Chilischoten aufschneiden und entkernen.
Milch mit Chili und Zimt aufkochen und bei kleiner Hitze circa acht Minuten köcheln lassen. Zucker bzw. Honig mit Stärke und ein wenig Wasser verrühren. Mit einem Schneebesen in die Milch rühren, bis sie leicht andickt. Schokolade zugeben und unter Rühren bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Sofort in Gläser gefüllt servieren.

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Trinkschokolade mit Chili

Zutaten

Zubereitung

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