Spargel-Lasagne

Zubereitung

1. Die Lasagneblätter in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Herausnehmen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Den Spargel, wenn nötig, schälen, in leicht gesalzenem Wasser ebenfalls bissfest kochen.
2. Für die Soße die Butter oder Margarine erhitzen, das Mehl leicht anschwitzen und die Milch dazugeben. Unter Rühren aufkochen lassen und circa drei bis fünf Minuten köcheln lassen. Den Topf von der Platte nehmen und den Käse einrühren, die Soße würzen.
3. Eine Auflaufform ausfetten. Abwechselnd Lasagneblätter und Spargel einschichten. Die Soße darübergießen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei circa 200 bis 225 Grad circa 20 Minuten überbacken.