Juli 31, 2013

Selbstgemachter Kräuterquark

Name: Selbstgemachter Kräuterquark
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 500 g Speisequark; 1 Bd Petersilie; 2 Bd Schnittlauch; 50 ml Leinöl (z.B. von Budwig); 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; etwas Milch; Pfeffer; Kräutersalz (z.B. von Brecht)

www.vegetarische-rezepte.com

Glutenfrei

Kategorie

Saucen, Dip & Aufstrich

Ob zu Kartoffeln, als Dip für Gemüse oder als Beilage zu Grillgut: Kräuterquark wird immer wieder gerne genommen. Eine leckere Variante erhalten Sie mit diesem Rezept.

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Zutaten

500 g Speisequark
1 Bd Petersilie
2 Bd Schnittlauch
50 ml Leinöl (z.B. von Budwig)
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
etwas Milch
Pfeffer
Kräutersalz (z.B. von Brecht)

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Zubereitung

Petersilie kleinhacken und Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden
Frühlingszwiebeln (auch das Grüne!) in feine Ringe schneiden
Speisequark in eine Schüssel geben. Kräuter und Leinöl zugeben und alles verrühren
Bei Bedarf etwas Milch zugeben, um eine cremige Konsistenz zu erhalten
Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und abschmecken

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Selbstgemachter Kräuterquark

Zutaten

Zubereitung

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