Ruby Sunrise

Zubereitung

1. Die Gurkenscheiben mit einem Stößel leicht andrücken und zusammen mit dem Holunderblütensirup, Zitronensaft, Grapefruitsaft und Eiswürfeln in einem Shaker schütteln.
2. Das Ganze über einem Sieb in ein vorgekühltes Longdrinkglas auf Eiswürfel geben. 
4. Das Glas mit Mineralwasser auffüllen.
5. Mit dünnen Gurkenscheiben, Zitronenschalen und Grapefruitfilet dekorieren.