Linseneintopf mit veganen Würstchen

Zubereitung

1. Suppengrün waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in feine Stückchen schneiden. Linsen waschen und gut abtropfen lassen. Zwei Esslöffel Olivenöl im Kochtopf erhitzen, Gemüse darin andünsten. Linsen hinzufügen und für circa eine Minute mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt und Rohrohrzucker hinzufügen und zugedeckt für 25 Minuten köcheln lassen.
2. granoVita Bratwurst in kleine Würfel schneiden. Zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und granoVita Bratwurst darin scharf anbraten. Die Suppe mit Aceto Balsamico, Meersalz und Pfeffer abschmecken. granoVita Bratwurst kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.