Lebkuchenkipferl

Zubereitung

1. ein halber Teelöffel Lebkuchengewürz zum Bestreuen des fertigen Gebäcks beiseite stellen.
2. Fett und Zucker mit dem Gewürz, und dem gesiebten Mehl und den Mandeln auf der Arbeitsfläche zu einem Teig kneten und 30 Minuten kalt stellen. Den Ofen vorheizen.
3. Teig zu zwei bis drei Zentimeter langen Kipferln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad bei Ober- und Unterhitze hellbraun (ca. 12 Minuten) backen.
4. Etwa zwei Teelöffel Zucker mit dem Rest Lebkuchengewürz vermischen und die noch heißen Kipferl damit bestreuen.