Mai 6, 2015

Koriander-Curry-Kokos-Suppe

Name: Koriander-Curry-Kokos-Suppe
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 1 Pagoden-Kokosnuss (Fleisch und Wasser); 1/3 Ananas; ½ Banane; ½ Bund Koriander; 1 kleines Stück Ingwer; 1 Stange Zitronengras; Currypulver; Vanille; Pfeffer; Himalaya -oder Steinsole; Zucchiniblüten zum Garnieren

Schmid, Franziska

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Kategorie

Suppen & Eintöpfe

Im Handumdrehen eine leckere Suppe zaubern. Die Zutaten machen den kulinarischen Genuss gleich orientalisch. Lecker!

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Zutaten

1 Pagoden-Kokosnuss (Fleisch und Wasser)
1/3 Ananas
½ Banane
½ Bund Koriander
1 kleines Stück Ingwer
1 Stange Zitronengras
Currypulver
Vanille
Pfeffer
Himalaya -oder Steinsole
Zucchiniblüten zum Garnieren

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Zubereitung

Zuerst kleinere Zutaten, dann Gewürze und im Anschluss Obst und Grünes. Alle Zutaten werden dann mit ein bis zwei Tassen Wasser im Standmixer ein bis zwei Minuten püriert, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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Koriander-Curry-Kokos-Suppe

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Zubereitung

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