Kirsch-Auflauf

Zubereitung

1. Die Brötchen klein schneiden, mit der erhitzten Milch übergießen und durchziehen lassen.
2. Zwischenzeitlich die Kirschen waschen und entsteinen. Die eingeweichten Brötchen mit Eiern, Zucker und Grieß vermengen und mit Salz und Zimt abschmecken.
3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, eine Lage Brötchenteig einfüllen, mit Kirschen bedecken und so fortfahren, die letzte Schicht sollte wieder aus Brötchen bestehen.
4. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 45 Minuten backen.