Gewürztaler

Zubereitung

1. Ursüße mit einer elektrischen Kaffeemühle zu Staubzucker vermahlen und mit der Margarine verrühren (Knethaken). Abgeriebene Zitronenschale zugeben.
2. Mit Stärke, Mehl, Haselnüssen und Gewürzen zu einem Teig verkneten, eine halbe Stunde kalt stellen. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Nach Belieben mit einem Stück kandiertem Ingwer, Sukkade und/oder Orangeat belegen. Bei ca. 180 Grad etwa 15 Minuten backen.