Feldsalat mit Joghurt-Senf-Sauce

Zubereitung

1. Feldsalat putzen, gut waschen und in einer Salatschleuder trockenschleudern.
2. Ei klein hacken. Vollkorntoast in kleine Würfel schneiden, in Walnussöl anbräunen.
3. Die Saucenzutaten miteinander verrühren, den Feldsalat damit vermischen.
4. Salat anrichten, mit gehacktem Ei und Brotwürfeln bestreuen.