Chili con Soja

Zubereitung

1. Soja-Bolognese nach Packungsanleitung quellen lassen.
2. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit heißem Öl etwas andünsten, klein gehackte Chilischote hinzufügen. Soja-Bolognese hinzugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitzezufuhr zehn Minuten köcheln lassen.
3. Dann den abgetropften Mais, die Kidneybohnen und Tomatenwürfel hinzufügen und alles nochmals einige Minuten köcheln lassen, eventuell noch etwas Flüssigkeit hinzugeben. Mit Frugola Körnige Würze und etwas Kreuzkümmel abschmecken.
4. Reichen Sie dazu frisches Vollkornbaguette, Reis oder Tortillachips.