März 22, 2016

Chia-Cranberry-Riegel

Name: Chia-Cranberry-Riegel
Ingredients: 300 g Datteln (entkernt); 100 g Mandeln (am besten über Nacht in Wasser eingeweicht); 100 g Chiasamen; 40 g Cranberries; 2 EL Erdmandelmehl; 2 EL Agavendicksaft

Urbanke, Ben

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Riegel sind allseits beliebt. Umso besser, wenn die Zutaten gesund und lecker sind. Diese Riegel sind im Handumdrehen fertig und eignen sich auch für Sportler sehr gut.

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Zutaten

300 g Datteln (entkernt)
100 g Mandeln (am besten über Nacht in Wasser eingeweicht)
100 g Chiasamen
40 g Cranberries
2 EL Erdmandelmehl
2 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

Datteln grob hacken.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen. Wenn die Masse zu trocken ist, noch etwas Agavendicksaft hinzugeben.
Masse gleichmäßig auf ein Holzbrett streichen und in Riegel schneiden. Alternativ mit feuchten Händen Kugeln formen.
In einem luftdicht verschließbaren Behälter aufbewahren.

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Chia-Cranberry-Riegel

Zutaten

Zubereitung

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