Picknick im Freien – endlich ist es wieder soweit! Die Sonne scheint, wir sind wieder so viel wie möglich draußen und genießen das schöne Wetter, haben gute Laune – und Hunger.
Alles über Lichtschutzfaktor (LSF), UV-A- und UV-B-Strahlen und welcher Schutz für Ihre Haut der passende ist.
Gewürzmühle Brecht
Glutenfrei
Aktuelle Bewertung 3.2 durch 5 Benutzer
Kategorie
Salate & Bowls
Portionen
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit
25 Minuten
Rote Bete, Kichererbsen und Halloumi präsentieren sich in diesem Salat als Power-Trio für einen strahlend-frischen Teint: Die sekundären Pflanzenstoffe darin wirken entzündungshemmend und fördern einen natürlichen Glow.
Halloumi braten: Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1 – 2 EL Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2 – 3 Minuten pro Seite).
Salat anrichten: In einer großen Schüssel den gemischten Blattsalat, die Rote Bete und die Kichererbsen vermengen. Olivenöl, Balsamico-Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen.
Servieren: Den Salat auf Tellern anrichten und die gebratenen, noch warmen Halloumi-Scheiben darauflegen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
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