September 18, 2014

Apfel-Nuss-Auflauf

Name: Apfel-Nuss-Auflauf
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Zutaten
Cuisine: Einfach
Ingredients: 400–600 g Äpfel; Saft von 2 Zitronen; Nelkenpulver; 3–4 Eier; 3 EL Honig; 50–80 g Haselnüsse

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Kategorie

Dessert

Portionen

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitungszeit

40 Minuten

Süß und nussig: Eine Traumkombination, die garantiert auch Kindern schmeckt!

Zutaten

400–600 g Äpfel
Saft von 2 Zitronen
Nelkenpulver
3–4 Eier
3 EL Honig
50–80 g Haselnüsse

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Zubereitung

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft etwa fünf Minuten andünsten. Mit Nelkenpulver abschmecken.
Mit der Schaumkelle herausnehmen (das übergebliebene Apfelwasser kann getrunken werden) und in eine gefettete Auflaufform geben.
Eier trennen. Aus Eigelb und Honig eine Schaummasse rühren. Die Haselnüsse zugeben. Eiklar steif schlagen und unter die Schaummasse heben. Alles auf die Äpfel verteilen und bei 180 Grad circa 20 Minuten überbacken.

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Apfel-Nuss-Auflauf

Zutaten

Zubereitung

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