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Saisonale Rezepte aus Ihrem Reformhaus

Nuss-Saaten-Brot

Herzhaftes Nuss-Saaten-Brot mit Vollkornmehl, Walnüssen und Saaten – einfach gebacken, reich an Nährstoffen und perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Jetzt das Rezept entdecken!

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Baked Oats – Tiramisu Style

Frühstück trifft Dessert: Baked Oats à la Tiramisu mit Beeren, Quarkcreme & Espresso – ballaststoffreich, sättigend & auch vegan möglich. Jetzt Rezept entdecken!

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Salat-Burger mit Zucchini-Pattys und würzigem Frischkäse-Joghurt-Dip

Leichte Salat-Burger mit Zucchini-Pattys und würzigem Dip – ideal für den Sommer, vegetarisch & einfach gemacht. Jetzt Rezept entdecken – auch vegan möglich!

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Eat Smarter mit Reformhaus - Unser Rezept des Monats

Himbeeren-Quark-Trifle mit Haferkleie-Crunchys

Warum ist dieses Rezept gesund?
Mit diesem Himbeeren-Quark-Trifle mit Haferkleie-Crunchys kann ein Viertel vom Bedarf an Ballaststoffen abgedeckt werden. Die Tagesempfehlung liegt hier bei mindestens 30 Gramm Ballaststoffen am Tag. Die Haferkleie liefert reichlich von den Pflanzenfasern, fördert dadurch die Verdauung und beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv. Der Quark punktet mit jeder Menge Eiweiß für die Gesunderhaltung von Muskeln und einer lang anhaltende Sättigung. Unser smarter Tipp: So wird es noch besser Je nach Saison schmeckt das Dessert auch mit Erdbeeren, Kaki, Pflaumen oder Mango köstlich.

Zutaten für 4 Portionen:
2 EL Haselnusskerne (30 g; in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®)
2 EL Haferflocken (30 g; in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®)
4 EL Reformhaus® Haferkleie (60 g; in Bio-Qualität)
2 EL Kokosblütenzucker (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®)
1 EL Kokosöl (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®)
40 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil; in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®)
500 g Quark (20 % Fett i. Tr.; in Bio-Qualität) 2 EL Honig (z. B. Manuka-Honig als Extra-Pepp; erhältlich im Reformhaus® )
400 g Himbeeren (in Bio-Qualität)