Wissenswertes und Interessantes aus der Reformhaus® Welt
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Simone Stauder ist ausgebildete Reformhaus® Fachberaterin mit dem Schwerpunkt ganzheitliche Ernährung und Gesundheit, darüber hinaus blickt sie durch ihre praktische, jahrzehntelange Tätigkeit auf große Erfahrung im Reformhaus® zurück.
Ob wir uns rundherum wohlfühlen in unserer Haut und vor Energie nur so strotzen – oder ob wir uns häufig müde und abgeschlagen fühlen, ist auch eine Frage der Balance. Denn unser Energielevel und unsere Gesundheit ganz allgemein basieren grundlegend auf dem sogenannten Säure-Basen-Haushalt, einem ausgeklügelten Stoffwechsel-System unseres Körpers, das versucht, alles im Gleichgewicht zu halten und einen Überschuss an Säuren zu neutralisieren. Wir machen es unserem Körper aber leider häufig sehr schwer, diese gesunde Balance herzustellen – indem wir vor allem viel zu viele säurebildende Lebensmittel zu uns nehmen, also Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Yoghurt, Weißmehlprodukte und Fertiggerichte mit viel zu viel Zucker und zu viel Salz. Aber auch Kaffee, Alkohol, Limonaden und Süßigkeiten sind typische „Säurebildner“. Wenn dazu auch noch viel Stress und wenig Bewegung kommt, kann das zu einer schleichenden Übersäuerung des Körpers führen – mit gravierenden Auswirkungen auf unsere Gesundheit.
Zeit, wieder in die Balance zu kommen, Zeit, für eine Basenkur! Wie man das ganzheitlich angeht, darüber sprechen wir mit unserer Reformhaus® Expertin, der Gesundheitsberaterin Simone Stauder. Dieser Podcast ist in Zusammenarbeit mit der Firma Salus® entstanden, dem traditionsreichen Hersteller für basische Tees und Nahrungsergänzungsmittel.
mit Diana Ludwigs, Reformhaus®-Inhaberin und erfahrende Ernährungs- und Diätberaterin
„Superfood“ – dieser Begriff ist ja manchmal schon etwas überstrapaziert. Das Lebensmittel, über das wir in dieser Folge sprechen - und das auch schon in weiteren Folgen dieses Podcasts Thema war – kann man aber ohne Übertreibung das Label „Superfood“ anhängen: Manuka-Honig. Denn Manuka-Honig ist ein echtes Superfood, das eben mehr kann, als normale Lebensmittel – in diesem Fall: als „normaler“ Honig. Er schmeckt nicht nur besonders gut und aromatisch, er ist auch besonders gesund: Die positiven Eigenschaften von Honig verbinden sich hier nämlich mit der besonderen Kraft der neuseeländischen Manukapflanze. Und er ist ganz besonders wertvoll, wenn es das Original von Manuka Health ist, den es in exklusiven MGO-Qualitäten so nur im Reformhaus® gibt.
Was MGO bedeutet, was der tägliche Löffel Manuka Honig für gesundheitliche Benefits mit sich bringt und bei welchen Beschwerden dieser „Super-Honig“ ganz gezielt eingesetzt werden kann, darüber sprechen mit Diana Ludwigs, Reformhaus®-Inhaberin und erfahrende Ernährungs- und Diätberaterin, die auch Weiterbildungen und Kurse in diesem Bereich anbietet.
Unsere Haut ist alles andere als „nur“ eine Oberfläche: Mit knapp zwei Quadratmetern ist sie unser größtes Organ. Sie umgibt uns wie ein Schutzmantel, und sie kann viel über unseren Lebensstil verraten – ob wir rauchen, uns vor UV-Strahlung schützen, ob wir uns gesund ernähren, ob wir viel an der frischen Luft oder eher Stubenhocker sind. Gerade im Lockdown und durch das vermehrte Arbeiten im Homeoffice haben wir in den letzten Wochen und Monaten sehr viel Zeit drinnen verbracht – und da leidet die Haut besonders unter Trockenheit. Aber auch die Hygieneregeln wie das häufige Hände Waschen und Maske Tragen reizen unsere Haut. Und nach einem langen Winter und sehr kalten Frühjahr ist unsere Haut "sonnenentwöhnt" und braucht besonderen Schutz.
Was unserer Haut jetzt gut tut, darüber sprechen wir mit unserer Expertin Claudia Taron, Naturkosmetik-Expertin, Make-Up-Artist und Dozentin an der Reformhaus-Fachakademie Gesundes Leben in Oberursel.
Monique Proske ist Diplom-Oecotrophologin und Dozentin. In ihren Podcast-Folgen geht es um Heilpflanzen im Allgemeinen, spezielle Heilpflanzen und wie Sie die Kraft Heilpflanzen für sich nutzen können:
Statt der klassischen Suppe kann Kürbis auch als Salat verzehrt werden.
Geschmacklich süßer als die Möhre, durch etwas höheren Kohlenhydratgehalt bietet die Pastinake viel Kalium und Folsäure. Lecker in Form von Creme zu Pancakes.
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Für Gäste, zum Mittagessen oder einfach so: Tarte mag jeder.
Wenn der Magen grummelt: Diese Suppe ist zum Sattwerden.
Appetithappen, die Doc Fleck zum gesunden Abnehmen empfiehlt. Perfekt zum Starten, finden Sie hier Rezepte für Phase 1: Doc-Fleck-Frühstück mit Beeren.
Ein cremiges Vergnügen für alle, die es morgens gerne leicht und herzhaft mögen. Alles drin und sehr, sehr lecker!
Doc Fleck empfiehlt Kichererbsensuppe mit Paprika und Estragon zum gesunden Abnehmen. Leicht und sehr lecker! Eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern auch Lust auf mehr macht!
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Dieses Deluxe-Frühstück macht wirklich eine gute Figur.
Grüne Power für einen gesunden Start in den Tag!
